Receta de Nuria Vega

INGREDIENTES

• 4 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• harina
• aceite
• 1 botella de champán (benjamin)
• nata
• pimienta negra
• sal

MODO DE ELABORACIÓN

Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina.

Darles una vuelta en la sarten y apartar.

Freir una cebolla grande hasta dejarla blandita.

A continuación pasar por la batidora el aceite restante, la cebolla, la nata y el benjamin de champán.

Triturar todo hasta dejar una salsa que echaremos por encima de los filetes.

Cocer un poco.