Un paquete de hojaldre refrigerado. Puede ser redondo o rectangular (Mercadona)
200 gr nata para montar + azúcar glas al gusto
100 gr de crema pastelera (hacerla antes para que este fría)
Mermelada de melocotón
Fruta: kiwi, fresas, cerezas, etc. al gusto
Nueces y almendras
Miel
Modo de elaboración
Desenrollar el hojaldre, pincharlo bien con el tenedor, untarlo de huevo batido con azúcar glas por las dos caras y al horno durante 12/15 minutos. Sacarlo cuando esté dorado y reservar.
Montar la nata con el azúcar
Poner una capa fina de mermelada de melocotón sobre el hojaldre
Extender la crema pastelera y la nata sobre el hojaldre. (Puede ser con manga pastelera)
Adornar con la fruta cortada y las nueces a trocitos.
Esparcir un poco de miel por encima de todo con un hilo fino.
